Après tous ces repas Pantagruéliques , c’est le foie qui trinque !  

On se sent alors fatigué, épuisé, on souffre de migraines…

Retrouver une alimentation saine pour purifier et détoxiquer son organisme. Faire attention à ce que l’on met dans son assiette : manger peu et léger et mettre l’accent sur les légumes et les fruits.

Le mot d’ordre : consommez beaucoup de légumes, cuits ou crus, ils contiennent tous les nutriments indispensables pour éliminer.

Eviter les matières grasses, remplacer le beurre et la crème par des huiles végétales, cuisiner à la vapeur ou au four. 

Bien s'hydrater est dispensable pour éliminer

Bouger, courir oui mais… quand on n’aime pas le sport il est toujours possible d’évacuer les toxines dans un hammam ou un sauna. 

Une recette parfaite… pour aborder l'année

Soupe: le velouté de butternut

Ingrédients : 

• 1 courge butternut,
• 2 carottes, 1 oignon,
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive,
• 1 cube de bouillon de légumes,
• sel, poivre.

Lancez vous…

• Coupez la courge butternut en deux.
• Épépinez-la, enlevez la peau et coupez en cubes réguliers. C'est un peu sportif… mais rappelez-vous votre liste de bonnes résolutions : Faire du sport;)
• Épluchez les carottes et coupez-les en rondelles.
• Pelez et émincez l’oignon. 
• Faites chauffer l’huile d’olive dans un faitout. 
• Ajoutez l’oignon et faites-le revenir 5 minutes à feu doux.
• Incorporez-les légumes, couvrez d’eau à hauteur et ajoutez le cube de bouillon.
• Portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire 20 minutes. 
• Mixez avec seulement une partie du jus de cuisson, que vous ajoutez progressivement jusqu’à obtenir la consistance désirée. Salez et poivrez.
• Servez bien chaud.

Dans une thermos elle vous accompagnera au bureau…

Alors vous vous lancez ?

Christine

Recettes et Mirettes