Manger Sainement
Top chrono !
Manger Sainement

Top chrono !

24 Avr. 2018

Vous êtes bien nombreux à vous dire que manger sainement prend du temps... beaucoup de temps ! Oui, manger sainement est tout aussi facile à faire qu'à dire. Pour le repas du midi, l’idéal est de préparer sa lunch box la veille au soir.

Je vais vous démontrer chrono à l’appui que quelques minutes suffisent à l’élaboration d’une salade saine et de toute fraîcheur.

Salade asiatique aux crevettes - pour 1 personne

15´ - Rincez 1 poignée d’haricots mungo (également appelé pousse de soja)

35´ - Lavez, épluchez, râpez 1 carotte

34’ - Lavez, épluchez, râpez en tranches 1 demi concombre

50’ - Lavez - coupez en deux7/8 tomates cerise

5’ - Ouvrez une barquette de crevettes décortiquées

36’ - Assemblez votre salade

5’ - Parsemez de graines de sésame

Sauce crudités comme au restau asiatique !

  • 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde
  • 1/4 bol d'huile végétale

Mélangez tous les ingrédients sauf l’huile ´

Ajouter ensuite l'huile, petit à petit, tout en fouettant 1 mn 05’

 

Transvasez votre sauce dans un petit récipient, vous la verserez au dernier moment.

 

Temps total 4mn 05’ ;)

 

Alors, ai-je réussi à vous convaincre ?

 

Bonne semaine !

 

Christine

Recettes et Mirettes 

 

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1 commentaire

Par Lucia il y a 2 ans
E suis nutritionniste et j’aimerais écrire des articles merci
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