LE GÂTEAU AUX POMMES ET NOIX DE PÉCAN

Pour réaliser ce gâteau il vous faudra un plat bas rectangulaire

Préchauffez votre four à 180 degrés

Les ingrédients

• 100 Gr de beurre
• 200 gr de sucre
• 250 gr de farine
• 2 œufs
• 1 cuillère à café de vanille en poudre
• 1/2 paquet de levure
• 1 pincée de sel
• 400 ml de crème fraîche
• 4/5 pommes coupées en morceaux

Pour la garniture

• 50 gr de beurre
• 150/200 gr de noix de pécan… moi j’en mets un peu plus car j’adore ça !
• 1 tasse de sucre roux
• 1 cuillère à café de cannelle

Réalisation de la pâte

• Ramollir le beurre avec le sucre, puis rajoutez les œufs, la vanille et bien mélanger.
• Ajoutez la farine/levure/sel alternativement avec la crème fraîche.
• Incorporez les pommes pelées et coupées en petits cubes et mélangez.
• Beurrez un plat rectangulaire pas trop haut et versez la pâte.

Réalisation de la garniture

• Mélangez les 50 gr de beurre fondu (dans le four pendant la préchauffe) avec le sucre les noix et la cannelle.
• Étalez sur la pâte.
• Cuire à four moyen 180 degrés pendant 40 à 45 minutes.

Et le tour est joué une très belle semaine à vous… et vos collègues

Christine

Recettes et Mirettes